Box de Décembre 2025
Box - Sablé Breton Vanille Framboise
Laissez-vous séduire par notre Sablé Breton Vanille Framboise, une création gourmande où le croustillant du sablé breton rencontre la douceur aérienne de la vanille et la fraîcheur acidulée de la framboise.
Au cœur d’un sablé breton généreux et délicatement doré, une mousse légère à la vanille est pochée avec finesse tout autour, formant un écrin onctueux et parfumé.
En son centre, un coulis de framboise intense vient apporter une touche fruitée et légèrement acidulée qui équilibre parfaitement la gourmandise du sablé et la douceur de la vanille.
Une pâtisserie à la fois croustillante, fondante et fraîche, qui célèbre l’équilibre parfait entre vanille et framboise.
Ingrédient
- Vanille de Madagascar
Ustensiles
- Cercle de présentation
- Spatule coudée
- Maryse
- Corne
- Cercle de 22 cm
- Poche à douille
- Douille Saint Honoré
Livret & cours vidéo
Dans votre box, vous trouverez un livret recette détaillé ainsi qu’un accès à une vidéo explicative grâce au QR code présent dans le livret.
Ingrédients frais à ajouter
- Farine
- Sucre
- Jaune d'oeuf
- Beurre demi sel
- Crème liquide
- Cassonade
- Mascarpone
- Chocolat blanc
- Feuille de gélatine
- Framboise
- Levure chimique
Tout est indiqué précisément dans votre livret recette.
Ustensiles nécessaires
- Four ménager
- Fouet ou robot pâtissier
- Saladier, casserole, balance…
Allergènes
Présence possible de : gluten, œufs, lait, fruits à coque.
Merci de toujours consulter l’étiquette avant utilisation.
Nos Marques Partenaires
Mallard Ferriere accompagne les professionnels de la pâtisserie, boulangerie et cuisine avec des gammes de produits de qualité depuis 1957.
L'expérience professionnelle d'IBILIen matière de fabrication d'articles électroménagers et de distribution d'ustensiles de cuisine remonte à 1942. C'est à cette époque que cinq jeunes entrepreneurs, dont les noms Igarza, Biain et Larragana façonnent la marque IBILI, ont créé un atelier de production.
FAQ
Chaque box contient le matériel professionnel nécessaire, des ingrédients secs premium, un livret recette détaillé et l’accès à une vidéo explicative.
Non, seuls les ingrédients secs premium sont inclus. La liste des ingrédients frais à ajouter est indiquée dans le livret recette.
La livraison de nos box prend entre 3 et 5 jours ouvrés.
Non, chaque box à son prix et est vendue à l’unité, sauf si une offre d’abonnement est proposée ultérieurement.
Oui, nous sélectionnons uniquement du matériel utilisé dans notre laboratoire de pâtisserie.
Vous pouvez contacter notre cheffe pâtissière directement sur Instagram ou par mail à cette adresse : contact@cremabox.fr.
Toutes nos recettes sont testées dans notre laboratoire professionnel, issues du savoir-faire de La Maison d’Emma.
